Sitronaioli

Sitronaioli

Ingredienser

  • 2 eggeplommer
  • 2 hvitløk fedd, knust
  • salt
  • 2 dl solsikkeolje
  • 1 ss sitron saft
  • 1 ss sitronskall revet

Slik gjør du

  1. Knus hvitløk. Visp eggeplommene og hvitløk sammen i en bolle og tilsett oljen i en tynn stråle under kraftig pisking. Den skal ha en tykk og fin konsistens og se ut som mayonais. Tilsett sitronsaft og skall og smak till med salt.

1 Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.