Marokkanske lammeskanker med kikerter og oliven

#ANNONSE Lammesesongen er her og endelig kommer grytene til sin rett. (Lamb shanks with chickpeas and olives recipe english versjon is in the bottom of the page) Høst er synonymt med lam og god mat som varmer og gleder. Jeg får alltid lyst på aromatisk, krydret mat når det blir kjølig i luften. En av mine favoritter er marokkanske langtidskokte taginer (gryter) med lam og smaken av cayenne, ingefær, kanel og koriander. Det kan ikke bli bedre enn langtidsstekte lammskanker som forvandles til saftig og mørt kjøtt med en intens smak når det får god tid i gryten. Det blir heller ikke enklere enn dette!... Continue Reading

Aicha Bouhlou25. oktober 2018

3 innlegg merket med høst

Marokkanske lammeskanker med kikerter og oliven

Septemberglede

Plommer med smuldredeig av valnøtter og havregryn