Bønnepuré (Hummus med bønner)
White bean puree recipe in english at the bottom of the page.
Ingredienser
- 250 g ferdig kokte hvite bønner, ca 1 boks hvite bønner
- 2 ss Tahini
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts spisskummen
- 1 sitron, saften
- 2 ss eller mer lake fra bønner eller vann
- Salt
- Chiliflak
- Frisk koriander, valgfritt
- Ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du
- Bland avrente bønner, tahini, hvitløk, spisskummen og sitronsaft. Kjør alt til puré i kjøkkenmaskin eller med håndblender og tilsett litt av lake du har spart og kjør til en myk konsistens. Smak til med salt og sitronsaft .
- Ha bønnepuré over i en skål eller på tallerken, dryss over litt chiliflak og koriander og avslutt med noen dråper olivenolje.
WHITE BEAN PUREE ( Hummus with beans)
Ingrediens
250 g ready cooked hvite beans (approximately 1 box )1 -2 tablespoons water from the beans or cold water
2 tablespoons tahini
1 clove garlic , crushed
1 teaspoon cumin
2 3 tablespoons lemon juice
Salt
Fresh coriander
Extra virgin olive oil